Pflegeanleitung Holzschneidbretter

Für lange Freude an Ihrem Holzschneidbrett von Villeroy&Boch
Pflegeanleitung Holzschneidbrett

Allgemeines

Im Umgang mit massiven, natürlich behandelten Hölzern gilt es einige Dinge zu beachten:​

  • Scharfe und spitze Gegenstände sollten nicht an die Oberfläche gelangen.​
  • Bitte nicht mit scharfen Putz- und Reinigungsmitteln behandeln.​
  • Achten sie bei feuchten Räumen auf eine regelmäßige Lüftung. Auch übermäßig trockene Luft fördert das Verziehen der Massivholzteile.​
  • Einwirkung von heißem Wasserdampf – z.B. öffnen der Geschirrspülmaschine sollte vermieden werden.​
  • Bei unsachgemäßer Aufstellung oder Lagerung, in feuchter oder kalter Umgebung verzieht sich das Holz.​
  • Küchenbretter aus Holz unterliegen starken Beanspruchungen. Daher kann nicht ausgeschlossen werden dass es im Laufe der Nutzung zu Verformungen und Rissbildungen kommen kann, für die keine Gewährleistung übernommen werden kann.

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Pflege der Schneidbretter

Es reicht oftmals, das Holzschneidebrett ohne Spülmittel feucht abzuwischen oder unter fließendem Wasser abzuspülen. Dabei sollte darauf geachtet werden stets die Vorder- und Rückseite anzufeuchten, damit beim Trocknen keine Verspannungen entstehen. Bitte das Holzschneidebrett nie im stehenden Wasser liegen lassen oder in der Spülmaschine reinigen!​

Bevor Sie mit stark riechenden oder stark färbenden Lebensmitteln arbeiten, spülen Sie das Holzschneidebrett bitte kurz mit kaltem Wasser ab. Nach der Arbeit sofort mit kaltem Wasser abspülen.

Holzschneidbretter reinigen

Reinigen

Die normale Reinigung und Pflege: Ein nebelfeuchtes Tuch reicht aus. Bei stärkeren Verschmutzungen können Sie die Oberfläche feucht abwischen - verwenden sie aber bitte unter keinen Umständen aggressive Reinigungsmittel. Bei leichten Verunreinigungen der Oberfläche wie z.B. Wasserflecken usw. werden diese angeschliffen und nachbehandelt.

Nachölen

Geölte Holzoberflächen müssen regelmäßig nachbehandelt werden. Eine geölte Oberfläche nutzt sich durch mechanische und physikalische Beanspruchung im Laufe der Zeit ab.​ Zum Nachölen geben Sie etwas Holzöl auf ein Tuch und verreiben es gleichmäßig​in Faserrichtung auf der Oberfläche. Nach Aufbringung des Öls ziehen Sie das Tuch gleichmäßig in Faserrichtung über die geölte Fläche, um den Überstand abzunehmen. Über Nacht lassen Sie das Öl einwirken und am folgenden Tag kurz nachpolieren.

Holzschneidbretter Küche

FAQ

Können Holzbretter in die Spülmaschine?

NEIN. Hohe Temperaturen, die in den Geschirrspülern zwangsläufig herrschen, verändern die Struktur des Holzschneidebrettes. Das Holz löst sich auf, es bilden sich Splitter. Verwenden Sie einfach bei der Handwäsche einen Schwamm mit einer rauen Seite. Darauf etwas Spülmittel und schon wird das Holzschneidebrett perfekt sauber.

Welches Öl eignet sich zum Einölen von Schneidbrett?

Um sein neues Holzbrett gründlich zu reinigen, empfiehlt es sich, das Holz regelmäßig (Tipp:Alle 3-4 Wochen) in Speiseöl zu tränken oder gründlich einzupinseln. Denn so kanndas Holz generell kein Wasser mehr aufnehmen und es entsteht kein feuchtes Mikroklima, das besonders auf Bakterien und Keime anziehend wirkt.

 

Sonnenblumen- und Rapsöl gehören zu den halbtrocknenden Ölen:

Diese Öle trocknen und verharzen bis zu einem gewissen Grad, jedoch nicht vollständig. Bevor das Öl auf der Holzoberfläche komplett getrocknet und vom Holz absorbiert wurde, kann es ranzig und klebrig werden. Darum muss sämtlicher Überschuss, der nach dem Einreiben stehen geblieben ist, gründlich abgewischt werden, bevor das Küchenbrett zum Trocknen an der Luft beiseitegestellt wird.

 

Olivenöl gehört zu den nichttrocknenden Ölen:

Olivenöl trocknet und verharzt nicht und bleibt auch nach Wochen als öliger Film auf der Holzoberfläche stehen. Daher sollte Olivenöl nur zur Verwendung kommen, wenn das Holzbrett sowieso im täglichen Gebrauch ist und dementsprechend auch täglich abgespült wird. Das wiederkehrende, tägliche feuchte Abwischen vermeidet, dass das Olivenöl ranzig und klebrig wird.

 

Leinsamenöl gehört zu den trocknenden Ölen:

Leinsamenöl (Leinöl) verharzt vollständig und ist damit sehr gut zur Pflege der Küchen-Holzbretter geeignet. Es bleibt kein öliger Film auf dem Holz zurück. Das Öl wird nicht ranzig und bietet einen guten und dauerhaften Schutz der Schneidbretter. Leinöl ist ein reines Naturprodukt und auch als Lebensmittel bekannt. Aber bitte verwechseln Sie reines (kaltgepresstes) Leinöl nicht mit einem Leinöl Firnis. Verwenden Sie zur Pflege Ihrer Schneidbretter nur naturbelassenes Leinöl. Unterschiedlichste Trockenmittel, die in Leinöl Firnis stecken, möchten Sie sicher nicht auf Ihren Küchenbrettern haben.

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