Bestecksprache

Sie möchten erfahren, wie Sie das Besteck richtig legen: Messer, Gabel und Löffel? Denn vielleicht ist es Ihnen ja auch schon passiert, dass Sie im Restaurant Ihr Essen nur kurz unterbrechen wollten, der Kellner dann aber Ihren Teller abräumte? Dann hatten Sie Ihr Besteck womöglich falsch abgelegt. Doch damit sind Sie nicht allein. Die Besteck-Regeln sind heute weniger bekannt als früher.

Die Regeln für das richtige Ablegen des Bestecks sind bereits über 200 Jahre alt. Adolph Franz Friedrich Ludwig Freiherr Knigge, ein deutscher Schriftsteller, erschuf die sogenannte Bestecksprache. Vor allem im Restaurant sorgt diese für reibungslose Abläufe. Durch die richtige Besteck-Position kommunizieren Sie ohne Worte mit dem Service, ohne Ihr Gespräch unterbrechen zu müssen.