Ingredienti per 4 persone:
• 1 pezzo di zenzero delle dimensioni di una noce
• 750 ml di vino rosso
• 6 cl di rum
• 1 stecca di cannella
• 5 bacche di cardamomo
• 3 chiodi di garofano
• 75 g di zucchero
• 75 g di uvetta
• 50 g di mandorle sgusciate
VIN BRULÉ
Preparazione:
1. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a rondelle sottili. Versare in una pentola con il vino, il rum e le spezie e riscaldare, non portare ad ebollizione. Aggiungere l'uvetta e le mandorle e servire.
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