Ingredienti

6 porzioni

• 1 cipolla dolce
• 6 hamburger
• 6 forme di pane ciabatta
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 mazzo di basilico colto
• 3 pomodori a fette
• cetriolo a fette
• 6 foglie d'insalata
• sale, pepe

facoltativo:
• 6 fette di pancetta
• 6 fette sottili di mozzarella di latte di mucca

Italian burger

Preparazione

1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle sottili. Condire gli hamburger, la pancetta, la mozzarella e i pomodori con sale e pepe.

2. Grigliare gli hamburger e la pancetta, far dorare grigliando brevemente le fette di mozzarella e i pomodori solo da un lato.

3. Arrostire il pane ciabatta sulla griglia.

4. Spalmare le metà del panino con il ketchup e poi farcire con i restanti ingredienti: mozzarella, hamburger, pancetta, cipolle, pomodori, cetrioli, insalata, basilico.

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