Ingredienti

• 5 rametti di rosmarino
• 4 rametti di salvia e di timo
• 2 foglie d'alloro
• 1 rametto di finocchio
• 2 rametti di origano e basilico e
• una testa d'aglio

Fatto in casa: olio alle erbe aromatiche

Preparazione:

1. Lavare le erbe aromatiche e asciugarle bene, sminuzzarle e riempire al massimo per metà due grandi vasetti per conserve.

2. Aggiungere una mezza testa d'aglio, riempire con olio e chiudere bene.

3. Dopo far scaldare a bagnomaria per 15 minuti e poi fare raffreddare nell'acqua.

4. Quando i vasetti si sono raffreddati del tutto puoi metterli al sole per 2-3 giorni e scuoterli ogni tanto.

Per separare l'olio dalle erbe aromatiche consigliamo un filtro da caffè o un piccolo setaccio fine.

friends - consiglio: versa il tuo olio in una bottiglia scura così durerà di più. Si presta allo scopo in modo eccellente il bricco Artesano Original

Artesano Original Glass brocca
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Vinobile brocca da acqua/succo
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Vinobile Bordeaux-Caraffa vino rosso francese 345mm
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